《龙虾养殖技术7日通》本书目录如下：

目录
概述
一、龙虾的生物学特性
    (一)形态特征
    (二)栖息习性
    (三)摄食习性
    (四)繁殖特性
    (五)生长与蜕皮
    (六)掘穴习性
    (七)分类与分布
二、养虾场的设计与建设
    (一)养殖场址的选择
    (二)龙虾养殖场的设计
    (三)龙虾池的总体规划和布局
    (四)养虾场各建筑物的设计要求
三、龙虾的饵料
    (一)水草
    (二)枝角类的培养
    (三)人工配合饵料
四、淡水小龙虾的人工繁殖
    1．雌雄鉴别
    2．亲虾选择
    3．繁殖方式
五、亲虾的人工养殖技术
    (一)水泥池培育
    1．培育池
    2．培育用水
    3．幼虾放养
    4．日常管理
    5．幼虾收获
    (二)土池培育
    1．培育池
    2．幼虾放养
    3．日常管理
    (三)种苗来源
    (四)苗池的选择与管理
六、成虾的养殖技术
    (一)成虾池的建立
    (二)成虾池的清整
    (三)放养
    (四)饲养管理
七、龙虾的越冬技术
    (一)越冬池选择
    (二)放养
    (三)越冬管理
八、成虾捕捞和暂养技术
    (一)捕捞
    (二)暂养
九、成虾的运输
    (一)运输前的准备
    (二)运输方法
十、龙虾的养殖模式
    (一)养殖条件和养殖方式
    (二)龙虾养殖模式与产量
十一、稻田养殖龙虾技术
    (一)大水体放养增殖
    (二)池塘养殖
    1．池塘清整、消毒
    2．池塘单养
    3．鱼虾混养
    4．淡水小龙虾与经济作物的混作与轮作
    (三)稻田养虾
    1．养虾稻田工程建设
    2．幼虾放养
    3．田间管理
    4．捕捞
    5．淡水小龙虾和中稻的轮作
    (一)稻田改造
    (二)龙虾放养
    (三)饲养管理
    (四)捕捞
    (五)稻田冬季养虾
十二、沟渠养殖龙虾技术
    (一)沟渠的选择
    (二)放养
    (三)日常管理
    (四)捕捞
十三、庭院养殖龙虾技术
    (一)庭院养龙虾的优点
    (二)庭院养虾池的选择
    (三)虾种放养
    (四)饲养管理
    (五)捕捞
十四、龙虾疾病防治技术
    (一)疾病原因
    (二)病害诊断
    (三)预防方法
    (四)常见病防治
    A:病害预防
    B:淡水小龙虾主要疾病及防治
       1．真菌性疾病
       2．细菌性疾病
       3．原生动物病
    (五)计算药量
    (六)使用药物注意事项
    (七)常用药物防治对象及其使用方法
十五、软壳龙虾生产技术
    (一)软壳龙虾的优点
    (二)软壳龙虾的生产方式
    (三)软壳龙虾的生产技术
    (四)软壳龙虾的加工
十六、龙虾的加工技术
    (一)加工虾肉品种
    (二)制作虾产品
    (三)利用龙虾壳生产壳聚糖
    (四)利用龙虾壳生产氨基葡萄糖盐酸盐
十七、龙虾养殖场的经营管理
    (一)生产规模的确定
    (二)生产技术管理
    (三)龙虾养殖场的成本核算与经济效益分析
    (四)淡水小龙虾养殖经济效益分析
    (五)龙虾产品的销售质量

    附录1 淡水螯虾
    附录2 具有发展前途的淡水螯虾养殖种类
    附录3 浅谈发展螯虾养殖的可行性
    附录4 世界淡水螯虾的回顾、现状及发展趋势
    附录5 渔业水质标准
    附录6 无公害食品 淡水养殖用水标准
    附录7 食品动物禁用的兽药及其他化合物清单
    附录8 渔用药物使用方法
    附录9 禁用渔药
    附录10 底质有害有毒物质最高限量表
    附录11 适合淡水小龙虾的水生植物(1)
    附录12 适合淡水小龙虾的水生植物(2)

2：2张龙虾养殖技术光盘简单介绍：

    1、人工养殖克氏螯虾（淡水小龙虾）的环境条件；
    2、克氏螯虾（淡水小龙虾）的生物学特性与饲养特点；
    3、虾场、虾池建设与引种措施；
    4、人工繁育技术（亲虾的选育与投放、饲料配方与投喂、亲虾的繁殖与稚虾的饲养管理）；
    5、成虾的饲养管理与捕捞销售措施；
    6、鱼虾混养技术；
    7、养虾场防疫技术。

3：1张龙虾养殖基地实录

    近百人参观合肥某近1400亩的大型龙虾养殖基地，龙虾养殖基地厂长亲自带领大家亲密接触龙虾养殖，面对面传授养殖经验，不可多得的龙虾技术资料。
　

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